【こどもの大好物オクラを育てたい！@Gardyn】
1
/12に種まきしたオクラ
保育器でポカポカの中一週間
1/18の今日、発芽しました🧡
わがやで大人気のオクラ、
活きが良いものは生のまま薄切りにして
お醤油をアツアツご飯で頂きます
また、納豆と生卵と一緒に金揚げうどんといただいたり
冷凍オクラは解凍してブレンダーにかけ、溶き卵のとろみスープにしたりと大活躍
アメリカだとなかなかいいオクラに出会えないので
作ってみよう！ということになりました
果たして水耕栽培のオクラの行方はいかに！？
オクラ豆知識
☆栄養素
・体の調子を整えるビタミン（β‐カロテン、葉酸）
・体の機能を調節するミネラル（カリウム、カルシウム）
・おなかをスッキリさせる食物繊維などの効果が期待できる
そのほかビタミンＫ、ビタミンＥ、マグネシウム、モリブデンなどの栄養素が多く含まれています
☆ワンポイント
◯オクラと豚肉を一緒に食べることで、疲労回復や体力アップ
◯オクラは、電子レンジによる調理が食感が良くオススメ
◯スープは茹で汁ごといただいて栄養を無駄なく摂ろう
食べることは生きること
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