#かぼちゃ
とあるモノでかぼちゃ煮の煮崩れが解消した
かぼちゃが大好きで、冬の時期はかぼちゃをよく買う。
そういえば、かぼちゃのマイレシピを記事にしたなぁ。
これは旦那氏にも好評で、たまに作っている。
これとは別に、私はかぼちゃの煮物が好きなのだが…
毎回煮崩れをする…。
色々なレシピを参考に「煮るときは皮を上にして」や「面取りをして」を試してみるが、煮崩れが解消されない。
しまいには弱火で煮てみたが、火加減の問題ではないようで、安定の煮崩れ
絶品！かぼちゃサラダ
秋から冬はかぼちゃをよく食べます。
どうも、きなこでございます。
かぼちゃって…美味しいですよね〜。いつもは甘辛く煮た煮物にすることが多いのですが、久々にかぼちゃサラダを作りました。
これは完全にマイレシピ！我が旦那さんもお気に入りの一品です。
さらに電子レンジで作るのでラクチンです。なんだかんだレンチンレシピは重宝しますね。
材料
＊かぼちゃ1/4サイズ
＊カシューナッツ 好きな量
＊レ