食べるだけで痩せやすい？食物繊維を含む炭水化物の魅力

炭水化物といえば、ダイエットの大敵として語られることが多いですが、すべての炭水化物が同じわけではありません。
炭水化物は食物繊維＋糖質で成り立ちます。
特に、食物繊維を多く含む炭水化物は、ダイエットをサポートする効果が期待できます。その理由を2つのポイントに分けて解説します。


1. 単位時間あたりの摂取量が減る

食物繊維を含む食品（例えば、玄米、全粒粉パン、豆類、野菜など）は、かさが多く咀嚼回数が増えるため、同じ時間で食べられる量が減ります。
これは以下のような仕組みによります：

⚫︎満腹感の向上: 食物繊維は消化に時間がかかるため、胃の中で膨らみやすく、早い段階で満腹感を得られます。

⚫︎食事ペースのコントロール: 咀嚼回数が増えることで食事ペースが自然と遅くなり、食べ過ぎを防ぎやすくなります。

この結果、1回の食事で摂取するカロリー量が自然と減少します。


2. 消化吸収が穏やかになる

精製された炭水化物（白米や白いパンなど）は、食後に血糖値を急上昇させ、その後急激に下降させる「血糖値スパイク」を引き起こします。一方、食物繊維を含む炭水化物は、消化吸収が緩やかであるため、以下の効果が期待できます：

⚫︎脂肪の蓄積を抑える: 血糖値の急上昇はインスリン分泌を促し、余分な糖を脂肪として蓄えやすくします。食物繊維を摂取することで、このプロセスを抑制できます。
急上昇によって処理しきれない糖は脂肪になりやすくなります。

⚫︎空腹感のコントロール: 血糖値が安定することで、急激な空腹感に襲われにくくなり、間食の頻度が減ります。

また、腸内環境の改善にも寄与するため、代謝の活性化や脂肪燃焼効率の向上にもつながります。


◎まとめ: 食物繊維を含む炭水化物を選ぼう！

食物繊維を含む炭水化物は、単位時間あたりの摂取量を減らし、消化吸収を穏やかにすることで、ダイエットに適した食事をサポートします。
炭水化物を食べる際は、白米ではなく玄米、精製パンではなく全粒粉パンを選び、"痩せる炭水化物"の選択をしましょう。


最後まで読んでくださりありがとうございました。

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-Maru-

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