220124今日の晩ご飯　すき焼きと厚揚げの味噌田楽＼(^o^)／

220124(月)  今日の晩ご飯

健食生活207日目、月曜日の晩ご飯はすき焼きです。

個人的には鍋の王様と勝手に思っているすき焼きですが、いや〜久しぶりです。
牛肉は佐賀牛の霜降りにしようかと思いましたが、100g千円以上するので、こま切れに変更❗️😆

それでも十分です😊牛脂で牛肉を炒めて割下を入れ、春菊、白菜、長ねぎ、椎茸、焼豆腐、白滝を入れて煮込めばできあがり。
生卵につけて食べるとやはり王様、旨い‼️

副菜は厚揚げの味噌田楽と、土曜日に作った残りのかぶとかまぼこの煮物。デザートはキウイとみかんでした。

すき焼き作りは、もはやはセレモニー🥰🤣美味しく頂き、ごちそうさまでした😋😄