たぶん、あなたが飲んだことのない味。ベルガモットチョコレートティー
今日はフレーバーティーのおはなしです。
おうちで簡単につくれるフレーバーティー。
ベルガモット × チョコレートティー。
ベルガモットとチョコレート。
どちらも香りに奥行きがあります。
２つを合わせると複雑な香りになります。
さっそく作っていきましょう。
茶葉にココアを１割ほど混ぜておきます。
純ココアでも、ローカカオパウダーでも。
お好みのものをお使いください。
カカオニブでつくると
見た目がおしゃれになります。
ココアを合わせた茶葉を
ティーポットに入れます。
ここにベルガモットオイルを
1滴だけ入れます。
汲み立ての水（浄水）を沸かし
沸騰したらすぐにポットへ注ぎます。
(保温したお湯でつくると
味が変わってしまします。)
3分ほど蒸らします。
抽出できたら、カップに注ぎます。
ミルクティーにするのが好きです。
オーガニック豆乳を入れました。
甘さ、爽やかさ、苦味が混じり合った香り。
気品と華やかさがあります。
ベルガモットチョコレートティーを淹れたので
お茶に合わせたフルーツとスイーツを用意しました。
美生柑とネロリのローマカロン。
２つともベルガモット、チョコレートに
良く合います。
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まとめると
ベルガモットチョコレートティーは
おうちで簡単につくれるフレーバーティー。
茶葉に１割のココアを入れ
ベルガモットオイルを１滴入れて抽出していただきます。
ミルクティーにするのがおすすめです。
市販品にはないフレーバー。
ぜひ作って楽しんでくださいね。
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