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ことね | 日々の暮らし
2024年8月13日 17:27
お盆の昼下がり。京都一条寺のとある家で「暗殺者のパスタ」事件が起こった。YouTubeでリュウジのバズレシピを見てお昼はこれだと決めた。完成形は、パリッパリの焦げ目が食欲をかきたたせ仕上げに辛さパンチが最強のゴリゴリパスタ系になるんだ。トマト激辛パンチパスタ的なものが大好きな私には堪らないパスタだ。そのとき余計なことを考えてしまったのである。もっとパスタたくさん食べたいから、
2024年7月9日 22:22
おばあちゃんは食の好みが激しい。というか、独特のセンスがある。551の蓬莱の豚まんは、醍醐味であるあの白いモフモフをはがして中身だけ食べるし、餡を包んでいる最中も嫌気がさすそうだ。もさもさが納得いかないらしい。でもシュークリームは好きなのだ。あと、鰻も好まない。ごぼうと炊いて食べる柳川鍋でどじょうを沢山食べてきたから。おばあちゃん曰く、どじょうと鰻は一緒らしい。でも、穴子
2024年7月19日 09:19
料理はわたしにとって自由な存在だ。大さじ1でなければならないとか、このタイミングでこれを入れなきゃいけないとかそういうのは私にとって料理でなく仕事に分類される。その時の気分で楽しむものであり自由に創作するから醍醐味なんだ。味見してみて、ちょっと甘みが足りないなとか思ったら砂糖をサササッと振りかけたりみりんを1周たらりと回してみたり縛りがない自由な発想ができるから料理が好きなの
2024年7月30日 22:14
7月の金晩。私は京阪で京都に向かった。三条の地上に降り立つと、オレンジ色の灯がぽつぽつ鴨川沿いに見える。京都の夜はこれからって感じだ。橋に立てば学生時代から見続けた鴨川の光景が見える。今となってはその光景を見るのも悪くないなって、私は私の気持ちが変わってることに気づいた。あ、なんか大人になったのかなって、でも少し寂しさなとも思った。そんな感じでイヤホンを耳にしてapplemus
2024年8月5日 21:12
気がつけば、そこに来てしまった 日曜の夕方、京都の下鴨神社へと。 今年最後のみたらし祭りがいまここでやっているんだが人混みに揉まれながら私はどこへ行くのだろう。熱気に押しつぶされそうになりながらも来てしまうまったく祭りというものは。無性に愛おしさを感じるんだから。普段の下鴨神社はしんとした木漏れ日そして夕焼けに染まっている。ふらふら散策するのが日常だったが今日はそうは
