いかとアスパラのガリバタ炒め
2023年4月18日（火）
用意するもの
いか 80g
アスパラガス 3本
白ねぎ 7㎝
バター 大さじ半分
にんにく（チューブ） 3～4㎝
オイスターソース 小さじ1
黒胡椒 少々
アスパラガスは根元の硬いところを切り落とし、斜め切りにする。
白ねぎはみじん切りに。
中火で熱したフライパンにバターを溶かし、にんにくチューブを絞る。いか、アスパラガス、白ねぎ、オイスターソース、黒胡椒を順に入れて炒め合わせる。（写真を撮る間もなかった）
皿に盛りつけてできあがり。
バターとかオイスターソースが入るから塩は入れなくていいかと思ったが、ちょっと味が薄かったかな。
今日一日は何のメリハリもなくて、晩ごはん作りにもあまり気持ちがのっていなかった。
明日もおいしいものが食べられますように！