『国民食の履歴書 カレー、マヨネーズ、ソース、餃子、肉じゃが』魚柄 仁之助【1行引用から140文字で紹介する実用書】
人に履歴書があるように、食にも履歴書があります
日本人なら誰もが大好きな、あの「国民食」たち
とろみのついた「カレー」
個性派ぞろい「餃子」
おふくろの味代表の「肉じゃが」
そして、欠かせない「マヨネーズ」と「ソース」
どんなルートで外国から入り、どのように日本食に変わっていったのか
知れば知るほど面白くて食べたくなる、新しい「食の履歴書」
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