食べ始めると止まらない。かぼちゃの蒲焼(風)
食べ終わりたくないかぼちゃの蒲焼風をご紹介します!
カリっとした衣に蒲焼のたれが絡まって、そう、大学いもみたいな感じなんです。しかも、もっと簡単。
カリっとした衣は片栗粉+米粉+水です。
このレシピ、作るときにアタマを悩ませたんです~。
最初思いついて作ったときは、粉1:水分1でとっても上手に出来て、
そのままでいいって思ったんだけど、
繰り返すうちに、あれれれれ??
米粉のツブが小さいと、水をしっかり吸って、塊っぽくなってしまう。。
米粉によって違うんです。
でも一回