真っ赤な苺を添えて♪エルダーフラワーのパンナコッタ・レシピ（グルテンフリー/植物性）
英国はこれからが苺の旬！夏の食卓を苺など鮮やかなベリー類が彩ります。
近隣諸国からの輸入ものはスーパーなどで
年中入手できますが、皮がかたく酸味が強い。
つやつやジューシーで自然な甘みを堪能できる
国産の初ものが市場に登場したのは5月上旬のこと。
市場から帰宅し、まずは朝摘み新鮮な状態を
なるべく早くそのまま味わいます。
いつも多めに購入するため、残りは傷み
はじめる前におやつ作り！
エルダーフラワーコーディアル（シロップ
のようなもの）でお砂糖を代用するという、
パンナ
