釣ってきた魚を食う！🎣

どうも。🌱カイワレ君です。

今回の記事は、タイトルにもある通り釣ってきた魚を調理して食べる記事です！

記事の序盤は、実釣編となっています！
後半が、調理して食べる部分となっております！

ですので少し長めの記事です（笑）

それでもよろしければ是非！！最後まで見ていってくださいね！😊

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本日はテトラ。

ちなみに、テトラが周りにあって僕が立ってる足場は堤防なので、そこまでキケンじゃない。

テトラの中で逃げられなくなってるチビイワシを掬った。

餌にする！😊
思ってもいなかった餌を確保〜。
チビイワシの泳がせ釣りに急遽変更！🫡

シマアジの子供？みたいなやつ！

フォロワーさんに教えていただいたところ…。
『ギンガメアジ』というらしいです！🌱

キジハタ！

今回の目標の魚である！😤
本当は35センチ以上が欲しかったけどね（笑）

目標の魚が釣れたので贅沢は言わない🫢。

帰宅。

釣れた魚達。

途中でオキアミ(小さいエビみたいなやつ)に変更して釣りしたりもしました。

それでは調理編です。

冷蔵庫にしまっておいた。

結局、釣りから帰ってきたら疲れてしまって調理が出来ませんでした。（笑）

なので冷蔵庫にしまって1日経過しています（笑）

まだ新鮮な方だろ（笑）

超小さい真鯛。

捌く。

何か鱗取ったらズタボロになっちまったぜぃ。

酢につける。

イメージ小鯛寿司のネタ。
寿司作らんけど。（笑）

ギンガメアジ。

鯵系の魚は大体美味いから楽しみ😊

さっきの小鯛より上手く捌けた😊

ちなみに皮は引きました。
小鯛と違って皮無い方が良さそうだったし。
ゼイゴ取るの面倒くさいし（笑）

キジハタ！

キジハタは貴重な魚！
スーパーとかじゃ見かけないよね〜😊

メッチャ脂のってる！！

これは美味しそうだ！🤤

ムラソイ。

結構普通に釣れる魚。
テトラポット(波消しブロック)に多く生息。

これも結構脂のってるね！

先程のキジハタ程では無いけど脂がのっていて綺麗な身！👍

アラは潮汁にします！

右が刺身(キッチンペーパーで挟んでる)
左がムラソイの皮。湯通しをして水で冷やしてる。

根魚(根に住む魚)
(カサゴ〜ムラソイ〜ハタ類)などは、結構皮も美味いんだよな〜🤤。

刺身をカットしていきます！

こんな感じ〜✌

右から、キジハタ、カサゴ、ギンガメアジ、小鯛の酢締め。

黒いのはムラソイの皮。

捌いた魚達のハラミ。
ハラミは腹骨があるから食べにくい。
普通はもう少し綺麗に腹骨をすき取って腹骨は捨てられる。

これでなめろうを作る！

骨ごと細かく叩いて味噌とネギと合わせる！
こうすれば骨も気にならないはず！

ムラソイ、ギンガメアジ、キジハタのMIXなめろう！（笑）

潮汁も添えて完成や！！

今回、醤油が無かったのでポン酢で食います！

小鯛の酢締め！

これはポン酢をつけずにそのまま食べる😊

中々美味い！👍
沢山釣って小鯛の押し寿司を作ってみてぇな〜！（笑）

やっぱり皮付きで美味いね！👍

ギンガメアジ！

プリッとしていて美味いね〜！
鯵系なので当然味も良い！👍

キジハタ！

お〜！結構柔らかく脂の旨味が強い！👍

脂が結構のってるが、当然後味はしつこくない！😊
やっぱり美味い魚や〜😋

ムラソイ！

コリコリ感が強い！😳
今日食べた魚の中では1番食感があるね！

旨味はキジハタと比べて少し少ないかもだけど、食感が良いね！👍

ムラソイの皮！

コリッコリ、プリップリで美味い！
やっぱり魚の皮って美味いよね〜！

鮭の皮とか最高やん。
お茶漬けにしたら最高やん。

色んな魚の皮を食べたいんだけどね〜。

鱗取るのが面倒くさいんだよね〜😮‍💨

MIXなめろう！

骨の存在を少し感じる……（笑）
……でもそれも歯ごたえ〜アクセント〜としてOK！（笑）

味は当然腹の部分だから脂も味ものっていて美味い

まぁ、結局は全部美味いって事やね！👍✌

魚……捌くのが大変でしたが、やっぱり自分で釣って捌いて食べるのは最高ですね！🌱🎣

命の大切さも少し感じられるし！

何より、魚釣りは楽しい！
料理も大変だけど楽しいよね！

皆さんも、魚を釣って食べてみる事をオススメしますよ〜！😊🌱

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ここまで僕の記事を見てくれてありがとうございました！！

以上！🌱カイワレ君でした！！