カッテージチーズ作る。

どうも。

🌱カイワレ君です。

今回は、カッテージチーズを作って食べてみました。

適当に作り方も載ってるので、分量とか何も書いてませんが、見ていってね！（笑）

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材料。

材料これだけ！！！😳😳😳

牛乳は全部使うともったいないので少し飲みます。

久しぶりの牛乳……美味い……。

フライパンに牛乳。

本当は鍋の方がよい。

ザルにキッチンペーパー準備。

沸騰するかしないかくらいで止めるらしい。
別に沸騰しても良くね？

酢を入れました。
少し分離してる。
(分かりにくい)

かなり分離。

酢を入れてかき混ぜて少し置くと分離してくる。
(火を止めてかき混ぜる)

良い感じに分離。

濾していく。

なんか液体もホエーってやつで、栄養あるらしい。

一応、ホエーも捨てずに置いとく。

途中で待つのが面倒くさくなった（笑）

キッチンペーパーを変えてを繰り返し、水分を強制的に素早く抜いていく。

そして最終的に絞った（笑）

え…？。

こんだけっ！？！？！？！？！

牛乳ほぼ1リットル使ってるのに……😭
僕の牛乳返せ……😭😭😭

ホエーに砂糖入れて温めて飲んでみる。

まっず！！！

美味しくなかった（笑）

カッテージチーズにはブルーベリージャムをトッピング。

まずはそのまま。

お〜、中々イケる。

さっぱりした感じの水切りヨーグルトみたいな感じ

つまりブルーベリージャムと合わせると……。

ウマーイ！！！

ジャムの甘さとさっぱりしたカッテージチーズが合う〜！！
ちなみに少し冷蔵庫で冷やして食べてるので、何かアイスクリーム的な感じもあって👍

牛乳だから、アイスクリームっぽさもあるんだよね〜。
でもアイスクリームよりずっとさっぱりあっさり。

美味しくて止まらない。

これならまた作っても良いかも😊

完食。

中々美味かった。

簡単に作れるし、これは良いね！

カッテージチーズは色んな使い方出来るみたいだし、また作って色々試してみよ〜😊

皆も作ってみることを激しくオススメします！🌱👍
一応火を使っているが、親がいる状態なら子どもでも作れるくらい簡単です。

ちなみに僕が飲んで吐きそうになった『ホエー』ですが、ホットケーキに混ぜるとか何かドリンクとかに混ぜる形で使えば結構栄養もあって良いみたいですよ〜🤣（笑）

というわけでぜひ、お試しを！

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ここまで見てくれてありがとうございました。

以上。🌱カイワレ君でした。