【夏休みクッキング】コラショの型抜きクッキー＆餃子作り
小1男の子のママ・Keiです。
夏休みのある日。
息子と一緒に料理とお菓子作りをしました。
コラショの型抜きクッキー
進研ゼミからいただいたコラショの型で、型抜きクッキーを作りました。
【コラショとは】
進研ゼミに登場するキャラクターでランドセルの妖精だよ！
詳しくは下のリンク先を見てね！
レシピはこちらを参考に。
卵をコンコンパカッと割って、
材料を入れてまぜまぜ。
混ぜている間、SEVENTEENの「만세（MANSAE）」のメロディーに乗せて
「混ぜ、混ぜ、混ぜ、ｲｪｲ！」
と歌う息子。
ノリノリで歌っているところ申し訳ないが、本当は「マンセ（만세=万歳）、マンセ、マンセ、ｲｴｲ！」なんよなぁ…。
生地を冷蔵庫で30分程寝かせた後、めん棒で伸ばして、コラショ型やハート・星型で型抜きします。
170℃のオーブンで15分程焼いて完成！
コラショの型抜きが上手くできました。
星やハートと一緒に並べると可愛い♡
息子、「おいしい～！」と熱々のクッキーを次から次に頬張っていました。
小麦粉、卵、砂糖、バター。
このシンプルな材料で作るクッキーがおいしくて私も大好き。
この後さらに、型抜き→オーブンで焼く、を2回繰り返し、約60枚のクッキーを作りました。
パパやおじいちゃん・おばあちゃんにも食べてもらって大好評でした。
***
余談ですが、昔作ったアンパンマンのクッキーの写真が出てきました。
息子が3歳くらいの頃に一緒に作ったんだったかな。懐かしい。
餃子作り
この日は、夕ご飯作りも頑張ってくれました。
息子、餃子作りに初挑戦。
具材（豚ひき肉、みじん切りしたキャベツ・玉ねぎ、卵、にんにく・しょうが少々）を混ぜます。
（ボウルはクッキー作りで使ったものとは別のものを使っています）
具材を餃子の皮で包みます。
私がお手本で1つ包んでみせて、残り29個は息子が包んでくれました。
フライパンで焼いて完成！
少し焦げてしまったけれど、おいしく出来ました。
息子に
「30個包むの大変じゃなかった？よく頑張ったね」
と言うと、
「全っ然！むしろ楽しかったし！また作るわ！」
と返ってきました。
手作り餃子っておいしいし、息子も夫も大好きなのでよく作っていたのですが、正直包むのが面倒で…。
仕事をはじめてからあまり作っていなかったんですよね。
今度作るときからは、包む作業は息子にお願いしよう。（企む母）
***
自分で作ったクッキーや餃子は格別においしかったみたい。
いつも以上にたくさん食べて、パパやおじいちゃん・おばあちゃんに「おれがつくったんで！おいしいやろ？」と得意気な息子。
そんな彼を見て「次は何を作ろうかな」とまた料理の計画を立てるのでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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