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料理やご飯についてのお話し

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本
料理やご飯のコトについて。食べ物系のネタですね。 食材などについても自分の考えなどを書いていきたいです。
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玻瑠佳（はるか Haruka）

#レシピ

玻瑠佳（はるか Haruka）

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【ご飯のコト】残り物で作る☆ごぼうと牛肉の炒め物

【ご飯のコト】残り物で作る☆ごぼうと牛肉の炒め物

牛肉が少しだけ残り物。ごぼうも煮物などに使った後の残り物。どっちもはんぱな残り物。残り物同士で、でも大好きな取り合わせです。ごぼうと牛肉って相性がいいと思います。

ただ普通に一緒に炒めて、軽く味付けするだけでとても美味しいです。今回は洋風にブラックペッパーを効かせました。もちろん七味唐辛子でも美味です。

★作り方★

①ごぼうは洗ってから切って、アク抜きに少し水に漬け置く。
（切り方は火が通り

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玻瑠佳（はるか Haruka）

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【ご飯のコト】なんちゃって料理☆インスタントのコーンスープでスパゲティ

【ご飯のコト】なんちゃって料理☆インスタントのコーンスープでスパゲティ

私の「なんちゃって料理」は、「いい意味での手抜き料理」や「病気でも食べられる工夫料理」です♪

★作り方★

①スパゲティを茹で始める。（お湯で茹でても、レンチンで茹でてもOK）

　（その際に、乾麺のスパゲティなら、15分ほど水に浸け置いてから茹でると生麺のような口ざわりになるので、スープスパゲティには向いています。）

②小さめの鍋に（深めのフライパンでもOK）インスタントのスープに必要な分量

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