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簡単料理

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簡単にできる料理ばかりです♪
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2024年5月の記事一覧

冷やしそば始めました。

冷やしそば始めました。

あったかく、というか暑くなってきましたね。
そんなお昼ご飯はサッパリと麺類が良いですね!

私は「冷やしそば」が好きです。
そばは今、カルディの「播州そば」が気に入ってます。

で、つゆは、買ってきました❗️「フジジン家伝つゆ しいたけ味」
大分に帰った時、買ってきます。
前にも記事に書いています。

そばを茹でて、水でしめたら、冷たい麺つゆの中にIN!
今日はあるもので賄います。便利のいい、長期

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我が家の餃子

我が家の餃子

ゴールデンウィークで家族が増えたので、久しぶりに「餃子」を作りました。

我が家の「餃子」にはちょっとしたこだわりが
あります。
それが、コレ❗️👇

ミンサーです❗️
お肉を家でミンチにします。
普通よりちょっと荒めのひき肉にするのです。豚肉をミンチにして、塩、胡椒、お酒、中華スープの元、醤油を入れたらよく混ぜ、片栗粉をまぶして肉にスープを染み込ませます。

野菜は、玉ねぎ、白菜をひたすらみ

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