我が家の鶏の唐揚げ

誰もが好きな鶏の唐揚げ、我が家の皆んなも大好きです。
では、我が家の唐揚げ紹介。

鶏ももを使います。
今回は、人数が多いので、モモ肉３個使います。
私は基本、肉を切るのはキッチンハサミです。
ヌルヌル滑らないし、肉が逃げないで綺麗に切れるし、まな板にこびりつく事も無いしで、お勧めです。

切った肉に、すりおろしニンニクと生姜、塩、胡椒、お酒、醤油やや多め、そして、私の唐揚げの特徴である『五香粉』