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つぐみ＠アイルランド在住会計士
2023年12月27日 11:44
こんにちは、アイルランド在住のつぐみです。クリスマス料理はなかなか練習する機会がないので(言い訳)、外注、外食、旦那の家族に作ってもらうことが多い。どれも美味しいけど、今年食べた美味しいクリスマス料理のご紹介。家庭で作るハム義母が作ってくれるハムは、毎年食べているがやっぱり美味しい！7キロの豚塊を5時間茹でて、クローブ、マスタード、ハニーを塗りたくり、オーブンでさらに1時間。大変な下準備
2023年7月20日 12:57
今回は主宰している共同マガジン「VACILANDO」リレー企画ゆうこ＠海外教育移住からバトンを受け取りまして、アイルランドの食についてお話しします。アイルランドに来たら、これだけは食べておこう！という食文化、ぜひランチ前の休憩時にお読みください。（リレー直前のゆうこ@海外教育移住の記事はこちらです）。アイルランドに来たらぜひ食べておこうランキング第1位：アイリッシュラムアイルラン
2022年8月8日 00:18
こんにちは。アイルランド在住会計士のつぐみです。日本に訪問したことのあるアイルランド人にも、「日本は本当に食べ物が美味しいよね」と言われます。しかしそんな彼らも、アイルランドには日本を上回る美味しい食べ物が二つあると豪語しています。それはラム（羊）とじゃがいも！アイルランド産のラムとじゃがいもは確かに美味しいので、今日はそのうちの一つ、じゃがいもを紹介します。アイルランドでは、メイ
