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我が家を笑顔にしたさつま揚げ

我が家を笑顔にしたさつま揚げ

『身体がとてもダルくて寒気が止まらなくて節々が痛いのです』

いつも元気な奥さんから前ぶれない突然の連絡。普段、痛いのなんのっていうような人ではない。案の定、その晩一気に39℃まで熱が上がり寝込んでしまった。

嫌な予感は的中。コロナだった。しかもまさかの2回目。前回も家族7人のうち4人が感染した。覚悟はしていたが、今回も人口密度に比例して、瞬く間に家族内に広がった。

翌日には7歳三女。

2日

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年末年始もお前をローストしてやろうか

年末年始もお前をローストしてやろうか

1年を締めくくる大みそか。

年末ぐらいゆっくり好きなもの食べたいね。と普段なかなか食えない「すき焼き」に「ロービー」で締めることに。

もちろんレシピはコチラ。おまロス本店のローストビーフ。

コッシーさんのおかげで、もう何も見ずともロービーを作れるようになった。ゆったりした感じで作れるし、毎回仕上がりも微妙に変わるので調理も楽しみ。

アルペンザルツのうまい塩と庭の1年中元気なローズマリーを生

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