チャーハンを塩と胡椒で作ってみた！
私は過去の記事で「ラーメンを食べる時のこだわり」
を紹介させていただきましたが
チャーハンをラーメンと一緒に食べるのもとても好きです！
豚肉チャーハン
卵チャーハン
醤油チャーハン
マヨ醤油チャーハン
など、多くのチャーハンを試してきましたが
塩・胡椒のみはないな…
と閃きました！
ということで今回は
実際に作る際のレシピについて、解説していきたいと思います！
シンプル塩胡椒チャーハンのレシピ
(見た目のために、ネギだけ載せさせてｗ)
下準備
ご飯をボウルに入れ、ほぐす
ほぐすことでダマをなくし、パラパラになりやすくする！
後はチャーハンと同じで、強火でサッと炒める！
これにつきます！
チャーハン作る際の注意点
①炒める前に油は使う
油は好みによって使い分けるとよい！
サラダ油、ごま油…
ごま油がよさそう…！
②ある程度ご飯を炒めてから塩をすこしづつ加えていき味を調整
塩を一気に入れないよう注意！
また塩が入れ終わってから胡椒を仕上げに入れることを意識！
仕上げに醤油、味の素を入れるとランクアップ！
とくに醤油は香ばしい風味が広がり、最高です！
塩・胡椒のみではなくなりますが、ご了承！
皆さん…
冷蔵庫スッカラカンで、ご飯と調味料しかない時
ありますよね…ｗ
この記事を読むことで
買い物に行こう！
ではなく
チャーハンを作ろう！
に切り替えることができたなら、とてもうれしく思います！
今日の記事は以上です！
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