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2022BY 龍勢Lab.試験醸造酒 蔵付き酵母 実験レポート

龍勢Lab. 蔵付き酵母 アンケート結果

続・蔵付き酵母について

研究テーマ①「酵母」選定理由と今後について

#1 試験醸造報告書 「広島6号酵母」

日本酒の可能性で遊ぶ。藤井酒造の実験室『龍勢 Lab.』を 立ち上げます!