もやしには「緑豆もやし」「黒豆もやし」「大豆もやし」といった種類があります。 流通量が多く一般的なのは緑豆もやしですが、機会があれば大豆もやしを選択するのも良いですよ。 大豆もやしは非常に栄養が豊富であり、その量は他のもやしの2倍以上とも言われています✨