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中華そば岳「煮干し中華そば」大判チャーシュー2枚 素材の旨味で勝負のラーメン

8か月前

シンプル=ポジティブ! 新しいことを始めようとか、何かに行き詰ったりした時とか、シンプルに考えることが最善策といつも考えている。 考えすぎたりすると、却って複雑になり出口が見えなくなってしまう。 うどんも鰹出汁があれば美味い!シンプルに素材の旨味を引き立てる!

和せいろ料理 ポテトサラダと鶏ハム 

和せいろ料理 基本 まるごと蒸し

漫画みたいな毎日。「旨いは甘い、を考える。」

素材の旨味

3年前

和せいろ料理 基本 野菜蒸し