本日米粉の蒸しパン作り３回目。前回は蒸しパンというより硬め・ずっしりのパン状態。今日はレーズン入れて米粉感満載のもっちり感。ふわっと膨らむ米粉じゃなかったのね。ま、美味しかったからOK！

なんちゃってグルテンフリー生活♪ 米粉でコーンの蒸しパン作ったら、膨れなかった💦 揚げてみたら、おいしい😆 アレルギーではないので、発酵食品のお醤油は普通の使っているし、冷凍しゅうまいも食べる🤭 無造作に食べていた小麦粉(特に麺)を違う食材に置き換えたら楽しい😆♪💕