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台湾ひとり研究室:台所編「伝統家屋で開かれる教室に伝統の味を学ぶ:雙口呂。」

これらの単語を中国語で言わない!台湾語で言おう!

#7 台南のラピュタへ!安平・碗粿(ワーグイ)・牛肉湯

先週の水曜日は台湾點心、碗粿 (oánn-kóe オアクエ )について片倉佳史さんと対談しました。

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台南ナイトのお料理(2016/11/23)

台湾風茶碗蒸し? 碗粿

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