米粉パン。発酵機能のあるオーブンレンジがあれば簡単。でも、その機能がないレンジもあります。そう言えば、昔はタッパーに生地をいれてコタツの中で発酵させてたなぁ。今回はレンジの中に熱湯を入れた器を入れ、その上に生地を乗せた天板を置いて発酵。上手く膨らみましたよ！生地も乾燥せずお勧め。