春といったら。。 つくしかな。。 土手にいっぱいニョキニョキと顔をだしていましたぁ〜✨ 『土筆は、早春に田んぼや土手などに、土から筆のように顔を出し、すくすくと伸びます。筆のような形の頭から胞子を散らした後は、枯れて下から「スギナ」が出てくる』 醤油とお砂糖とみりんで油炒めにィ！

探検先でアケビを見つけ、熟すのを待つこと数週間。「そろそろだと思う！」と出掛けて行った長男が、小さめのバケツ一杯のアケビを持ち帰りました。長男が生き物好きの友達に聞いた所によると、皮は油炒め糠漬けにできるのだそう。実は種が多いけれど、なんとも甘い！久々に味わう贅沢な味です。至福。