つくばのピーターパンさん、こんな商品を出してる？15%は心許ないが、ビューファイバーという高βグルカン含有品種大麦なのでちょっと期待… 約50%の大麦・米の混合飯で、大麦βグルカンの血糖値の急激な上昇の抑制効果が得られると言う報告がある。飽食の時代の色んなリスク回避の一つとして。