【中国語レッスン：お祭りの屋台】 羊肉串（yang2 rou4 chuan4）という、焼き鳥のラム版が人気らしい。 （串ではラムか牛肉、中国では日本ほど焼き鳥は食べないらしい） 基本の味付けはクミン等でしてあって、自分で塩、コショウ、唐辛子などを好きなようにかけるスタイルらしい。