石巻の鯖缶と。

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前回記事　の鯖味噌煮缶ですが、製造メーカーが上記です。本当に「可愛いだけじゃ」ありませんでした。石巻の水産加工を支える一翼であると感じます。ラベルは「かえるのピクルス」バージョンでとても可愛らしいですが、中身はしっかりとした鯖の味噌煮（仙台味噌使用）。
鯖缶開封の儀（笑）フォトを以下にアップします。

仙台味噌がこっくりとした鯖味噌煮です。三切れ入っていました。

以下は実際の夕食です。

鯖味噌煮、味噌煮の煮汁を利用して根菜類の炒め物。味噌汁は乾燥野菜（味噌は仙台+信州、赤味噌と白味噌の合わせ）、ご飯はゆめぴりか。

簡単な献立ですが、鯖の味を大切にしたかったので、それメインで作りました（手抜き…….なつもりはないのですが、シンプルに過ぎますね（苦笑）

マルシェ・ド・ピクルスのWebショップで、この鯖味噌煮缶が販売されるのは常時ではなく、かつ限定数量。ようやく購入が叶いました。写真では味噌煮の美味しさを伝えられず残念なのですが、「鯖缶」ではなく「鯖の味噌煮が缶に入っている」と表現するべき味だったと思います。

鯖缶のおいしいレシピがピクルス公式HPで掲載されていました。参考までに（次はこういうレシピにしてみたいですね）

【サバみそ煮缶、水煮缶のおいしいレシピのご紹介です♪】#かえるのピクルス #picklesthefrog #西武 #池袋 #çava？ #サヴァ？#サバ缶レシピ – かえるのピクルス ピクルスホーム

さて。美味しくいただいたあとの缶。綺麗に洗うと「缶詰特有の臭い」がほとんど残っていませんでした。素材を生かした調理をしている証ではないかと。

本当にかきこみたくなる味だったよ、ピクルス（笑）

水洗いだけで綺麗に。洗剤も少しでこれだけ綺麗になりました。小物入れにしようかと考え中です（資源ゴミには出しません、というか出せません、勿体なくて）。

これはとりあえず、です。中のブレスは私が普段身に付けているものです（ターコイズ）。

等々。日記その2、でした。
ここまでおつきあいただき、ありがとうございました。