#毎日note
罪悪感なし？エナジーボール
エナジーボールともブリスボールとも呼ばれるおやつ。
オーストラリア発祥のスイーツで、砂糖なし、添加物なし、動物性なし、グルテンフリーがコンセプト、罪悪感なしで食べれるおやつと言われています。
自然素材の、ドライフルーツの甘さだけで十分甘く、砕いたナッツの食感も美味しい♩
丸めるだけで10分もあれば出来てしまうのでよく作ります。
一番最初に作った時はデーツにゴツい種があるのを知らず、そのまま作っ
米粉と豆腐のパンケーキ
朝食にもちょくちょく登場する
我が家のパンケーキです♩
【材料】
米粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
甜菜糖 50g
玉子 2個
豆乳 50g
豆腐 150g
ココナッツオイル 大さじ2
バニラエッセンス
❶豆腐は絹ごしでも木綿でも。
ボールに入れてハンドミキサーでなめらかにする。
❷甜菜糖、玉子、豆乳、オイルを混ぜたら、合わせておいた粉類を入れてよく混ぜ、フライパンで焼く。
出来