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今夜の夕飯のおとも

朝仕込んだ

山芋のぬか漬け

サクサクして

おいしい

かむとねばりがでてくるので

ご飯と合わせて

モグモグすると

またおいしさ倍増

漬ける時は、山芋に軽く塩をふり、

ぬかどこから少しぬかをすくって

塗りつけます

ジップロックに漬けます

なるべく午前中の早い時間から（浅漬け）
漬けます

翌日はもっと深漬けになります

ぬか漬けの面白さはトライ＆エラー＆トライ

舌と鼻がたより

面白みが　ずっと続く

どんな漬けもの、スキですか？

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