春は、デトックス
スーパーでは春野菜がたくさん、
手に取りやすくなって嬉しい限り。
春野菜は、
デトックス。
菜の花
アスパラガス
なんかは特にこの時期出てきて
美肌には青菜♡
だから、菜の花はうきうきする。
この春は、
これまで生きてきた中で一番菜の花を食べています。
菜の花のおひたし
菜の花のごま和え
菜の花のバター炒め(自分ではつくらないけど)
本当に美味しい！！！
ただ、よくある
菜の花の辛子和えは苦手です…
辛子が(;_;)
季節の移り変わりを感じながら
旬が愛しく思えて
和食も美味しくて。
和食や発酵調味料についてを
もっと深めながら、
この季節を味わい尽くす。
春っていいね。
明日はお花見。