「ギョーザの皮」まさかの活用法！大人も子どもも嬉しい「もちもち食感」（簡単で美味しい絶品レシピ）
こんにちは、料理家 ふらお です。
家でギョーザを作るたびに抱える悩みがあります。それは…
「中途半端に余ったギョーザの皮、どうしよう…」
というものです。分かっています…
「使い切れるように具の量を調整すればいいだけでしょ」
「使い切れる枚数だけ買えばいいでしょ」
と思われる方がいらっしゃるのは、分かっています。
しかし、私のように見通しの甘い人間は、どうしても余らせてしまうことが多いのです。（共感してくださるかたが、きっといるはずだと信じています…！）
というわけで今回は、「余ったギョーザの皮」を美味しく使い切るレシピをご紹介します！
材料（2〜3人分）
ギョーザの皮…8枚
プロセスチーズ…約50g
＊プロセスチーズの量の目安としては、例えば「6Pチーズ」の場合だと3個で約50gになります。
＊ちなみに「6Pチーズ」の読み方は、「ロクピーチーズ」ではなく「ロッピーチーズ」だそうです。（メーカー公式サイトより）
作り方
ギョーザの皮を4枚並べ…
プロセスチーズを等分になるようにちぎって、皮の中央にのせます。
皮のフチに1周ぐるりと水（分量外）をつけて…
残った皮を重ね付けて、チーズを皮で挟み込みます。
4つとも同様に、皮でチーズを挟み込めたら…
小鍋（またはフライパン）で沸かした湯の中に…
生地を入れて1分ほど、中火で茹でます。
裏返して、さらに1分ほど茹でれば…
モチッとした生パスタのような食感のギョーザの皮と、熱で絶妙に柔らかくなったチーズの相性が抜群の一品「もちもちチーズ餃子」の完成です。
お好みで…
オリーブオイルを回しかけ…
黒胡椒を振りかければ、オシャレなイタリアンバルで提供されそうな一品に仕上がります。
晩酌のお供にはもちろん、軽食、おやつ、夜食など、いろいろな場面で幅広くご活用いただけるのではと思います。
何より…
難しい工程もなく、手軽に作れるのも嬉しいところ。
「あぁ、私もギョーザの皮が余る時がある」という方はもちろん、「余らないけど、これは美味しそう！」と思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。
ちなみに、ギョーザの皮を使ったレシピとしては、他にも…
色々とご紹介しておりますので、気になるものがあれば、ぜひあわせてご覧くさいね。
お知らせなど
手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん。
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてくださいね。
また、「Yahoo!ニュース エキスパート」の クリエイターとして、毎日１～２本、レシピや料理に関するライフハックの記事を公開しています。
ラジオも配信中です！
ちょっとためになる「食」に関する情報や近況をお話ししています。
ぜひ作業のお供に、お聞きください。
今回は以上となります。
noteでは、毎週土曜日（＋α）に新レシピを公開しています。
「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった1児の父（R4.4独立）┊Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター┊フーディストノート アンバサダー・公式ライター┊食生活アドバイザー┊献立選びがラクになる情報をnote、X（Twitter）、Instagram、LINE等で発信┊メディア紹介→Zip!(日テレ)、SmartNews、LINEニュースほか┊主な実績等はこちら┊好きな食べ物は「あんこ」┊目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
「豚こま」で最高に美味しいやつ【豚チー焼き】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) April 9, 2024
・材料ぜんぶ混ぜて3cmに丸め…
・中火で焼き色つくまで焼き…
・裏返しフタして3分蒸し焼きで完成
疲れた日でも余裕で作れます
コスパもわるくない
ぜひ
▼材料
豚こま…300g
ちぎった大葉…10枚
とろけるチーズ…90g
片栗粉、酒…各大3
塩…2つまみ pic.twitter.com/zHdBOTBY0n
▼ インスタグラムに加え…
▼LINEアカウントメディア「食の知恵袋」でも発信中！
ぜひ、noteとあわせてチェックしてもらえると嬉しいです^^
いいなと思ったら応援しよう！
