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或る店主の日記/Diary of a bartender

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福博ツナグ文藝社代表/福岡中洲 Bar Higuchi オーナーバーテンダーの樋口一幸が綴る洋酒とアートに満ちた日常の雑感コラムです。 This is a daily misc…
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記事一覧

2020.5.18 皇国の守護者/Guardian of the Empire

Society never returns. It will be a long storm. What do you do? 社会は元には戻らない。長…

2020.4.17 マッカラン/Macallan

Spec check is in progress コツコツ進行中 今までキッチリ把握出来ていなかったボトルのスペ…

2020.4.18 アードベッグ/Ardbeg

Which distillery do you think is the most popular Islay distillery? アイラで1番人気の蒸…

2020.4.20 新着ボトル/new bottles

New bottles in the first half of April! 4月前半の新着ボトル! 店は休業中でも、ボトルは…

2020.4.21 シークレット/secret bottles

Can you keep a secret? (某国民的ミュージシャンの曲の話ではありません) ここ数年、蒸溜所…

2020.4.22 昼の散歩/a day walk

Beautiful things that are just there-a day walk- ただそこにあるだけで美しいもの-昼の散…

2020.4.23 夜の散歩/a night walk

History is made at night-a night walk- 歴史は夜作られる-夜の散歩編- このタイトルと同名の映画がありますね! 1937年に製作(アメリカ)・公開されたそうです。 フレーズとしては世間で頻繁に使われるタイトル名ですが、 『ブラッド&サンド』や『ゴッドファーザー』のようにスタンダードカクテルの名前として定着する事はなかったようですね。 夜の散歩が昼の散歩と最も違う点は、自ずと『内面との対話』になるところ。 日本から世界に拡がったものの

2020.4.25 ラフロイグ 1/Laphroaig 1

What is one of the few distilleries that continues Floor Malting? フロアモルティングを現…

2020.4.27 ラフロイグ 2/Laphroaig 2

The tracks will continue to wherever 線路は続くよどこまでも コロナ禍による休業というま…

2020.4.28 ブナハーブン/Bunnahabhain

Will Barrel Head be hung on the wall someday? 鏡板はいずれ壁に飾られることになる? ゲー…

2020.4.30 ポートエレン 1/Port Ellen 1

What factors determine the value of a single malt? シングルモルトの価値は、どんな要素で…

2020.5.1 ポートエレン 2/Port Ellen 2

Why do whiskey lovers keep talking about Port Ellen? ポートエレンがウイスキー好きの口に…

2020.5.2 THE SHARE BAR

Participated in "THE SHARE BAR". スコモルさん主宰の『THE SHARE BAR』に参加しました! コ…

2020.5.3 イチローズモルト/Ichiro's Malt

The price of work is to connect to the "next work". 仕事の対価(報酬)は、『次の仕事』。 毎年6月に開催されるウイスキートーク福岡(今年は今のところ9/22に延期)は、九州最大のウイスキーの祭典。 そのフェスボトルの中核が、イチローズモルトの『月と失われゆく動物シリーズ』で、今年の「エゾシマリス」で10本目。 開催自体は11回を数えますが、第2回目から始まったシリーズの為、10樽目となる訳です。 ウイスキー好きならば知ら