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或る店主の日記／Diary of a bartender
福博ツナグ文藝社
- 108本
福博ツナグ文藝社代表／福岡中洲 Bar Higuchi オーナーバーテンダーの樋口一幸が綴る洋酒とアートに満ちた日常の雑感コラムです。 This is a daily miscellaneous article column filled with western liquor and art written by Kazuyuki Higuchi.The leader of Fukuhaku Tsunagu Bungeisha／The owner bartender of Bar Higuchi（Nakasu,Fukuoka city） 【HP】http://www.bar-higuchi.com/【Instagram】https://www.instagram.com/barhiguchi/
最近の記事
2020.12.27 今年の10本 -第三夜-／Top 10 spirits (souls) of this year -Third night-
スタッフのお気に入り-021- 2020 <Top 10> Staff Favorites-021- 2020 <Top 10> 毎年12/26は、クリスマスが終わって街の景色が一変する日。 Bar Higuchiのエントランスには、今年も真新しい門松🎍がやって来ました。 澄んだ空気と心地良い冷気の中、新しい年を迎える準備が日本のあちらこちらで進んでいる気配が感じられます。 今年当店に入荷したボトルの｢My Favorite｣を投稿する企画第3弾。 Top10ではなく、To
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2020.12.26 今年の10本 -第二夜-／Top 10 spirits (souls) of this year -Second night-
スタッフのお気に入り-020- 2020 <Top 10> Staff Favorites-020- 2020 <Top 10> 世は、クリスマス。 三夜連続でお送りする、今年一年を通してスタッフが感動したスピリッツ(主にウイスキー)をご紹介するコーナーです。 それぞれの心に響いたスピリッツ(魂)はなんだったのか。 ご覧いただければ幸いです。 清水健士郎です。 🔹ティーニニック 20年 北斗の拳『ケンシロウ』 47.1% 待ちに待ったラベル！同じ『ケンシロウ』として、選ばず
2020.12.25 今年の10本 -第一夜-／Top 10 spirits (souls) of this year-First night-
スタッフのお気に入り-019- 2020 <Top 10> Staff Favorites-019- 2020 <Top 10> 世は、クリスマスイヴ🎄 本年4月半ばからFacebookとInstagramを開始したBar Higuchi。 年の瀬にはやはり、一年を振り返るような投稿をせねばと、三夜連続でそれぞれの心に響いたスピリッツ(魂)を10本ご紹介させていただきます❗️ (以上、樋口。以下、中谷) 中谷拓真です。 🔹グレンファークラス 2010 9年 60.4％ シテ
2020.12.24 お互いを応援し合う関係／Relationships that support each other
どんな経済や社会が良いのか What kind of economy and society is good 『欲しいものを検索してピンポイントで手に入れる行動様式』の勢いは、止まるところを知らない社会状況となりましたね！ かくいう私もBar Higuchiという、中に人がいる曜日と時間帯がしっかり決まった場所があるおかげで荷の受け取りの煩わしさが無い分、多いに活用しています。 しかし、様々なモノやコトとのリアルな出会いを提供するのが仕事であるBartenderにとって、｢
2020.12.16 オリジナルボンボン『六花のつゆ』／Original bonbon "6 kinds of flower soup"
強くなるのは鍛えているときではなく、休息しているとき You grow when you're resting, not when you're training カーレースでは一見、レーサーの技量や経験によるドライヴィングが勝敗を決する最大の要因に見えますが、実はピットインする時間をどれだけ縮められるかが最大のポイントであったりするようです。 これを個人の活動に転写してみれば、 周りのみんなが頑張っている時は自分も必死に頑張っていますが、いずれ差がつくのは｢それ以外の時間
2020.12.15 「speymalt from Macallan｣シリーズ／"speymalt from Macallan" series
出会いが多いほど、人や世界は成長する The more people you meet, the more people and the world grow 今日の福岡市の最低気温は、4℃。 この冬は寒くなると言われながらも、晩秋のような気候が続いていましたが一気に寒くなりましたね！ 私感では、今日からが冬のスタートです。 そして、店の賑わいも今日から冬ヴァージョンに…。 この中洲の地で働きだしてから30年ほど経ちましたが、今日のようにグッと寒くなった日は、グッとお客さん
2020.12.13 『ウイスキートーク福岡2021』中止のお知らせ／Notice of cancellation of "Whisky Talk Fukuoka 2021"
半年先の未来からと、15年前の過去からのお知らせ Notice from the future six months ahead and from the past 15 years ago 〈未来編〉 本日、2021年6月13日(日)に開催を模索しておりました『ウイスキートーク福岡2021』の中止を決定致しました。 Covid-19の感染状況が見通せない中、 会場の様々な活用法や感染対策を検討してみましたが、現況から判断できる開催当日の安全性の確保と、関係者の皆さまを含め
