#ラム酒友の会
ラムリンピック2021 BarRummy福岡編
福岡・今泉のラムバー『Bar Rummy』代表。利光 富宏 氏
『福岡にラムを広めたい』をモットーに300種類を超えるラムを揃え、日々ラム普及に尽力する。
福岡・九州を代表するラムの伝道師。
利光氏はなんと「お店の売れ筋」と「マスターの独断」の2種類に分けて投票して頂きました！凄く特徴が出ていて興味深いです！
ラムコネクションでは隣りのブースでご一緒頂きました。利光さん(写真左)
ホワイトラ
ラムリンピック2021MOJO横浜編
君島 学 氏ラムバー「MOJO」オーナーバーテンダー
よこはまラム推進委員会メンバー
ラムの幅広さと自由さに魅力され、地元横浜で広げるべく日々コツコツと様々なラムを飲みながら勉強中
同時にカリブ海の文化にもハマり中
お店にはラム酒が常時200本以上あります。
ホワイトラム部門金メダル🥇
クレラン ソンソン(ハイチ🇭🇹)
銀メダル🥈
マクガン(日本🇯🇵)
銅メダル🥉
ディロンブラ
「ラムリンピック2021」プレスリリース予定のお知らせ。
「ラム酒友の会」では7月にオフ会で
私達がご用意したラム酒を皆んなで飲んで金メダルを決めようと思って居ましたが、ご時世がら開催を断念せざるを得ない状況でした。
そこでこの度ジャンル毎に皆さんが2021年に飲んだお気に入りのラム酒をメールでご投票頂きた後、事務局が独断と偏見を混ぜて「ラムリンピック2021」金メダル、銀メダル、銅メダルを発表せて頂きたいと思います。
ざっくり下記4ジャンルに分けてあり
ラムリンピック2021ホワイトラムを語る(定番品編)
「ラム酒友の会」のメンバーやラム酒を多く取り扱っている全国のバーの皆様にアンケートを取らせ頂いた「ラムリンピック2021」ですが、今年飲んだラム酒と今年発売されたラム酒の区別が曖昧であった為、選出に紛らわしくご迷惑をおかけしました。来年からは、一年間に飲んだラム酒のなかで「定番品」と「限定品」に分け選出して頂こうと思います。宜しくお願い致します。
ラムリンピック2021ホワイトラム
「定番品」編
ラムリンピック2021ホワイトラムを語る(限定品編)
🥇金メダル ラ ファヴォリット ブラン リビエール ベレール リコルト 2019 (フランス マルティニーク🇲🇶)
マルティニークで小規模家族経営で作られるアグリコールブラン。
このフランスのラムRHUMにはワイン造りの思想が取り入れられている。
病原菌に掛かると地下茎で繋がるサトウキビは全て引き抜く事になる為通常は混穣するのだか、このラムは糖度が高くなるレッドケーンという単一品種を使用。
ラムリンピック2021ダークラムを語る(定番品編)
🥇金メダル ニューグローブ10年(モーリシャス🇲🇺)
蒸留所再開から10年がたったインド洋モーリシャスのラム酒。ピーチティーのニュアンスを含むいわゆるイギリス系のラム酒。ウイスキー好きにもお勧めの一本。
限定品で昔の原酒を含む「ニューグローブエモーション1969」はインタナショナルシュガーケーンスピリッツアワード2020の頂天に君臨した一本。
🥈銀メダル ダモワゾー10年(フランスグア
ラムリンピック2021ダークラムを語る(限定品編)
🥇金メダル エンモア 1990-2016 OVER25YO ウッデンポットスティル by Bar Lamp(ガイアナ🇬🇾)
東京銀座バーランプさんのボトリングが今年の頂点に立ちました。
南米ガイアナのヘビータイプのラムです。
2021年6月にリリースされたEnmore2002(写真下)は
エンモア蒸留所が持つ木製連続式蒸留機で
これは1978年に閉鎖したVersaillesヴェルサイユ蒸留
