【breaktime】お蕎麦屋さん巡り⑫

「そば打ち」のことからちょっと外れて、時折挟むお蕎麦屋さん巡りのネタ。なお、あくまで個人的な感想ですので、参考程度まで。
【お蕎麦屋さん巡り⑫】
店名；まるしん（既に閉店）
所在地；〒130-0002 東京都墨田区業平４丁目１６−５ 進富ビル 1階
Googlemap；まるしん - Google マップ

東京都は墨田区、スカイツリーのふもとにあったお蕎麦屋さん。残念ながらお店は閉店してしまったようです。
当時いただいたのは“かき揚げ天せいろ”

かきあげ天せいろ

お蕎麦の量はもりもり

かき揚げ天はビッグサイズ！

驚きのサイズのかき揚げ天

機械打ちのお蕎麦だったので、のど越しは👍ただ、かき揚げ天は油切れがイマイチだったので、後半苦しかったかな。
つけ汁は東京ではめずらしくやや甘め。

下町という場所柄とあって、地元客がご贔屓にしていたお店っぽかったです。
それにしても新しい蕎麦屋さんもできるけど、それ以上に閉店ラッシュがね…。原材料の価格高騰が影響しているのでしょうか…。残念です。そば好きの皆さんで、お蕎麦屋さんを支えていきたいものです。
そば切りは日本の伝統料理ですので…。
------------------おしまい------------------