暑い日にはこれを吸収
気温が暑くても、身体を冷やすのは良くないと言われます。
エアコンをつけている部屋で、寒いと感じてなくても、いつの間にか体の中も冷やしてしまいますね。
特に腎臓を冷やさない方がいいのに、エアコンに体の中に必要な水分を持っていかれてしまって、腎臓が一番冷えてしまうので、気をつけなければならないそうです。
でも、暑い夏、外回りをする営業の男性と一緒のオフィスで働いている女性は、寒いからと言って、エアコンの温度を高く設定出来ず、我慢して冷えてしまっている人がたくさんいますね。
私もそうでした。
なので、私はオフィスに毛布を置いておいて、夏のどんなに暑い日でも、ズボンと靴で通勤していました。
後でお腹が痛くなるのが嫌だったのです。
だから、できるかぎり、飲み物はお湯や温かいハーブティーを飲むようにはしています。
が・・・
暑いから食べ物は仕方ないでしょう・・・
と、自分だけで納得。
日本にいたら、そうめん、そば、冷やし中華等を食べてしまいます。
今はここは熱波だし、身体に許してと謝って、ビタミンだらけだからいいでしょ?
と無理矢理😂
今日は冷たいGAZPACHO（ガスパチョ）を頼んでしまいました。
ガスパチョ（スペイン語：gazpacho、ポルトガル語：gaspacho）とは、スペイン料理とポルトガル料理の冷製スープである。スペイン料理のスープとしては極めて有名な物の1つとされる。暑さの厳しい地方や夏に特に好まれる。トマトを用いたガスパチョが一般的。
「ガスパチョ」の語源はアラビア語で「びしゃびしゃしたパン」を意味すると言われているだけでなく、他に、ラテン語の「カスパ」（caspa、「かけら、断片」）とも言われ、さらにヘブライ語の「ガザズ」（gazaz、「ばらばらにちぎる」）とも言われている。
ガスパチョの作り方は色々とネットに載ってますが、私はお腹がいっぱいになるのでパンを入れません。
トマトを1個半使って、後の材料は自分の好みで、好きなだけ入れてます。
スペインの野菜は日本の野菜より大きいので、日本で作る場合、トマト以外どのくらいの量にしたらいいかわかりません。
材料だけしか書けないので、すみませんがご了承下さい🙇🏻♀️
トマトは上に書いた通り、1個半
きゅうり
ピーマン
玉ねぎ
ビーツ（入れるか入れないかでちょっと違いますがなくてもOK）
（また、スイカを入れると味が優しくなりますが、トマトが薄い味だと入れなくてもよいと思います）
にんにく少々（でも、誰かとその後会う約束があるときには入れませんよ〜😉）
オリーブオイル
お酢（お酢が好きなので、オイルよりたくさん入れます）
塩
全部をミキサーにかけ、氷を入れて飲みます。
作り置きしても良いですが、やはり作りたてが美味しいです。
日本のトマトだと味が薄いので、工夫して、濃いめのトマトジュースを入れてるレシピもありました。
また、ガスパチョの他にSALMOREJO（サルモレッホ）という冷たいスープもあります。
これは大食いの私でもこれだけでお腹がいっぱいになります。
この内容を読むとどうしてかわかると思います。
ガスパチョと何が違うの？ と、よく聞かれますが、ガスパチョがトマト＋玉ねぎやピーマン、キュウリ等に対して、サルモレホはトマトとにんにくのみで、飲むと言うより食べる感じです。 スープ濃度もガスパチョに比べてもったりしていて、茹で卵や、生ハム等、他の食材と一緒に食べます。 （フルーツと一緒に食べても美味しいです。）
写真はお借りしました
あちこちで食べましたが、ニンニクの量が多くて、食後胃がもたれてしまったり、パンの量が多すぎたという経験が何回かあります。
でも、日本人の口に合うサルモレッホのレシピを見つけたので、ここに貼ります。美味しいといいのですが🙏🏻
そして、スペインの夏の喉の乾きには
HORCHATA （オルチャータ）です。
オルチャータ（スペイン語：horchata、orchata、バレンシア語：orxata）とは、キハマスゲ（Cyperus esculentus）の地下茎の汁もしくは代用として米などを主原料として、砂糖や蜂蜜、スパイス等を原料とする飲料。
オルチャータ発祥の地であるスペインでは一般的な飲料であり、スペイン語圏にも飲料として普及している。チュファからオルチャータを作る技法自体は、イベリア半島にイスラム王朝が成立していた8～13世紀に伝播してきたと考えられている。
特にバレンシア地方はチュファの産地であり、名物としてオルチャータ専門の喫茶店も見られる。氷を入れ冷やして飲むため、夏には欠かせない定番の飲料となっている。
日本人にはちょっと甘いかもしれませんが、氷を調整しながら入れれば飲みやすいです。
使われているタイガーナッツが身体にも良いようです。
オルチャータは、スーパーフードであるタイガーナッツから抽出したミルクのことです。
自然な甘みがあり、牛乳の代用品としても愛用されています。
植物性ミルクなので、美容や健康意識の高い方に人気なだけでなく、乳アレルギーのある方にもじわじわと浸透してきています。
今日も天気予報を見てたら、暑さ対策でこんな工夫がされているのが映されていました。
暑いときは、メトロの通路でも蒸気が出てる場所があり、私はくせっ毛なので、そんなところを通過するとちりちり髪になってしまいます😂
