やる気がないの日のベランダ仕事
今日も最高気温が39℃に届くのでは…と予報されている京都です。そんな暑さに負けてか、私は昨日また熱が出て寝込んでしまいました。1ヶ月の間に2回も熱が出るなんて…大人になってからなかったような。ただ幸か不幸か七月は仕事の依頼が少なく、今週は仕事がお休みになり、昨日からゆっくりと休むことができています。
今日は体調も回復したのでいつもやろうと思っていたベランダ仕事に手をつけてみました。午前中はまだ我が家は風が通り、暑さをそれ程感じません。
ヘチマの雌花がなかなか咲きません。小さな蕾はあるのでそのうち咲いてくれるかな。その時のために雄花を取って冷凍保存しておきました。花粉が欲しい時にない！ってことよくあるので。
放置していたコリアンダーがカサカサになっていたので種取りしてみました。カサカサ触っているだけでも良い香りがします。
今季は少ないかなと思ったけど、次に蒔くには充分な量。まだ残っているものもあるのでシードとしてなにか料理に使おうかな。コリアンダーシードの使い道がもう少し知りたいところです。
わさわさ茂っているバジルも収穫してドライハーブにしてみました。バジルは繁殖能力が高いので、きっとまたどんどん生えてくると思います。花芽がつく前にやろうと思っていたこと。ドライバジルがあれば冬でもそこそこ美味しいガパオライスが食べられるはず！
さっと洗って、水気をとりキッチンペーパーを敷いたお皿に並べます。電子レンジで600wで3-4分ほど。
こんな感じにパリパリになりました！
くしゃくしゃにするとこれだけの量に。でも香りは充分、瓶の中に封じ込めました！一つだけ残したバジルは今日の夜ご飯に使いたいと思います。
元気だと外に出かけたり、家の掃除をしたり、料理をしたり、とパタパタと動いてしまいがちなので、こういう予定のない休養日ができたことがありがたかったです。
それでもまだまだ暑い日が続くようなので皆さんも無理のないように過ごしてください。無事に元気にお盆休みを迎えられますように🙏