ザ・夜食　チャーハン（ベーコン＋卵2個＋青高菜）＋新潟魚沼産コシヒカリ

　本日、あまりにも豪快で美味しそうな「京都北白川ラーメン」を、noterの投稿記事を拝見して、旨そうだとコメントしたところ、本日の筆者の夜食を期待するとあり、プレッシャーになってしまった。

　写真の通り、器は結構大きいので、食後はタヌキ腹。ただ、食材には拘ったので、「京都北白川ラーメン」には到底及ばないけれども、味も量も満足した。

　実は、高菜は激辛のものも頂き物であったので、それを使うか否か

最近の冷凍食品は美味しい😋という話。

冷食のですねエビピラフをば食べたのです✨✨
正直、美味しかった😋

なんでこんなに冷食が美味しくなったのでしょう…何か凄い技術力が絶えまぬ努力によって結実したのでしょうか？

今度、調べてみたいと思います✨✨

ザ・夜食　熱々のクリームシチュー

　鶏肉、ニンジン、玉ネギ、ジャガイモで熱々のクリームシチューにありつけた。日本列島の南にある九州・熊本といえども、底冷えのする静かな夜を迎えた。

　昼間は、オフィスの冷蔵庫の移動や棚の設置などで、筆者の頭の中と同じように散らかしっぱなしの状態を、少しでも、年末までには片付けようかと意気込んでいた。

　準備体操もせず、重いものをあっちへこっちへ移動していると、予想外に、腕、肩、背中、腰などの筋肉

2024年12月16日（月）「未利用魚・ツキヒガイ」

今日の東京は終日快晴。
朝方の最低気温は0℃、日中の最高気温は12℃。
今日からは二十四節気・大雪の末項、七十二候の「鱖魚群（さけのうおむらがる）」（鮭が群れを成して川を上る時季）。え？鮭の遡上時期はもうとっくに終わってしまっていると思うのだけれど（晩生のヤツはまだガンバって遡上してるかも知れませんが）。市場でも筋子のピークは過ぎてて、殆ど姿を消してますからねぇ（笑）。さて、

先週末には「内臓料