今日の一品 2023年4月4日
やっぱり、料理は楽しいです。
麻婆豆腐
ひき肉多め、ニラも入っているのが好みです。
厚揚げ入り麻婆茄子
厚揚げが入ると、麻婆豆腐を見分けがつかなくなるな。でも、美味しいからよしとする。
里芋とこんにゃくの煮っころがし
里芋が安かったのでチャレンジしてみたが、美味しくできた。とうとうこういうのを作るようになったかと思いますね。
サラダ生春巻き
エビを入れるとやっぱり食感というか生春巻き感が上がる。ナンプラーを混ぜたら、もう少し東南アジア感がでるかな。ライスペーパーって初めてあつかった。
焼き餃子
好きな、古丹製麺さんの餃子。最近は無人販売所があるからそこで買う。やっぱり美味いなぁ。
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