ワイン好きに捧げるレシピ#139《鶏もも肉と芽キャベツとロゼワインと》
お手頃価格なのに食べ応えのある鶏もも肉は、家庭料理の定番食材の一つ。
塩胡椒をふって焼き上げるだけでも十分美味しいですが、今が旬の芽キャベツと一緒にいただく、リッチなチキングリルはいかがでしょうか。
ちょっとしたアレンジで、あっという間に豪華な一品が完成しますよ!
芽キャベツとナッツのチキングリル/Grilled chicken with brussels sprouts and nuts
アーモンドとピスタチオの衣をまとった、ザクッと香ばしいチキングリル。
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