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From Indonesia

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カカオ生産地であるインドネシア・スラウェシ島に現地法人を持つdari Kならではの、生の情報をお届けします!
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記事一覧

【活動の生命線、集荷トラックの車検! by足立】

みなさま、こんにちは! こちらでは毎日のようにカカオ農家の方々のところへカカオ豆を集荷に…

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【ご紹介シリーズ vol.5:選別プロセスリーダー兼〇〇 ロスニタさん】

みなさま、こんにちは! カカオ農家の方々にスポットを当てたいという思いで書き綴っています…

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【ご紹介シリーズvol.4:集中発酵プロセスリーダー アリフィンさん】

みなさま、こんにちは! カカオ農家の方々にスポットを再度当てたい!という思いで始めます、…

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【3時間、山を越えれば川も越える by足立】

みなさま、こんにちは! 現在現地法人KICは、スラウェシ島のポレワリ・マンダール県でカカオ…

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【黄色もあって、緑色もある by 足立】

みなさま、こんにちは! 以前「ピンクの水、信じる?信じない?」という投稿をあげたことがあ…

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【強みのフルーティーさは壁をも壊しうる by 足立】

みなさま、こんにちは! このラマダン(断食)期間中も淡々とみんなでカカオ周りの作業を進め…

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【スンバコとみんなで過ごす断食明け】 by足立

みなさま、こんにちは! こちらでは約1ヶ月続いた断食月があけました! 昨年2020年は日本で待機生活を送っていたので、こちらにはいられませんでしたが、今年はポレワリで過ごす4回目の断食明け大祭を、ホストファミリーであるHerwin家のみんなと過ごしています。 断食の期間中は日の出から日の入りまで飲食をしないという生活になります。日の入り後に飲み物と甘いものを少し食べてから、みんなはお祈りへ。その後、食事をします。通常であれば親戚一同が集まる1年で最も賑やかな断食明けの大

スラウェシに戻ってまいりました! by 足立

みなさま、こんにちは! 長らくご無沙汰しておりましたが、スラウェシ島のマカッサルまで戻っ…

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【ご紹介シリーズvol.3:山の道はどこまでも一緒 エディさん 】

みなさま、こんにちは! カカオ農家の方々にスポットを再度当てたい!という思いで始めます、…

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【ご紹介シリーズvol.2】ユーモアとハーモニー イチャルさん

みなさま、こんにちは! カカオ農家の方々にスポットを再度当てたい!という思いで始めます、…

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ご紹介シリーズvol.1:Dari Kの裏ボスかもしれない ヘルウィンさん

みなさま、こんにちは! カカオ農家の方々にスポットを再度当てたい!という思いで始めます、…

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♪夏が来~れば思い出す~♪

蜃気楼のように、人の記憶も暑さとともに立ち昇ってくるのでしょうか。 インドネシアに現地法…

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断崖絶壁に立った自分をイメージしてみましょう

「なんだこの夏休みはっ!!」 先週末から我が家の子供たちは、3人一斉に夏季休暇に入りました…

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ピンク色の水の謎に迫る!

アダさんって日本人だったのね!  インドネシアのスラウェシ島に現地法人KICを抱えるDari Kでは、農家と生活をともにする現地駐在員がいます。足立こころという知る人ぞ知る、Dari Kの名物社員です。年末からバレンタイン終了までを毎年日本で過ごし、百貨店でカカオについてのトークライブをしたり、はたまた店頭に立ったり……。  その彼女がコロナの影響で今も日本にいるというのは、入社間もない私にとっては、ものすごくラッキーな(インドネシアの農園の方にとっては、明るい彼女が不在な