豊洲では天然鰻も安く買えたりするのです

あまり梅雨っぽくなかったですが、明日から梅雨明けがはじまるそうですね。
そうするといよいよ夏本番。
そして夏に食べたい気持ちにさせてくれるのがウナギです。

まぁ、ほとんどのウナギは養殖物で、そんな中で天然もは高嶺の花で、食べることは中々できません。
豊洲でたまに生きた天然ウナギを見かけますがキロ一万とかの世界なので手はでません(捌けないし)

でも、豊洲で極まれにお安く天然ウナギが買えたりします。
海で採れた小ぶりなウナギです。
これだとかなりお安く買えます。
今回は飲み会用に買い出しで見つけたので購入。
一本税抜き1200円でした。

骨もセットになっていたので頭と一緒に揚げて骨せんべい。
揚げたで身も付いているので脂身があって美味しいのです。

かば焼きは家でやるものじゃないので甘辛煮にしてみんなで食べました。
普通サイズのウナギと比べて小ぶりなので脂は少ないのですが、それでも美味しいのです。

自分用にも買って片栗粉をまぶして揚げてオイスターソース炒め。ウナギはふわっとしてますが味がオイスターに負けてしまいました。

個人的には、これ位の大きさだと天ぷらがベストかなと思います。
皆様も見かけたら食べてみてください。

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