06 Indonesia 2018 ジャカルタこぼれ話 - 水
写真は私が一番好きなインドネシアのスープ
”SOTO BETAWI”です♪
牛肉とココナッツミルクのスープ
さてスープを作るにもお水が必要ですよね。
お水については少しこちらでも書きましたが
世界でお水が安全に飲める国は下記で、インドネシアは入っていません。
直接飲むのは安全ではありません！
食材を洗って野菜はサラダで食べる
お米を研いでご飯を炊く
乾麺を茹でて冷水に浸す
スープ類、カレー類にもお水は必須
料理にお水は欠かせませんね。
日本では何も気にせずできていた幸
