くらし好日|つくる楽しさ。3年目の梅仕事
今年も梅シロップ作りのシーズンがやってまいりました。
思い起こせば3年前。ほんの出来心で手を出した梅シロップ作りが大成功。
ソーダ割り、かき氷、煮物にと大活躍!
で、そのあまりの美味しさに
「もうウチ、あんたのこと忘れられへん…」
と毎年生産量を増やしながら手作りしています。
そんな梅シロップの作り方をネットで調べてみたところ、
「カビが生えるから冷蔵庫の野菜室で」(ふむふむ)
「冷暗所で」(ふむふむ)
お酢を入れる?入れない?
どれが正解やねん!?と悩みの種に。
そこで