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珈琲 いいかげん
2023年8月29日 00:39
今夜は親友とドライブをした。その中で話したことが心に残ったので書き留めておく。ちなみに写真は100万円の束。初めて触った。今働いているお好み焼屋は冗談抜きで日本一働きやすい仕事だと言える。おそらくここ以外の仕事場ではもう働けない。3人働いているけど全員がここ以外で働けないと言っています。暇な時にプロスピやっていいなら働けるかな。またまた〜とお思いかもしれないが、試しに一度なかやんに来てみたらい
2023年8月27日 10:34
僕は硬い椅子が嫌い。できればふかふかのソファか人をダメにするクッションで作業をしたい。なぜかわからないけれど。家は落ち着かないのだ。だから店で硬すぎる椅子は不採用になると思う。ここ最近仕事に全集中できない。なんでだろーって思ってたら、、僕ね焙煎がしたいんです笑珈琲豆を焙煎したくてウズウズしていることに気づいた。焙煎し続けていてもお金にはならないし稼げる力はまだほんのちっぽけな次の生豆も買え
2023年8月25日 17:45
いいかげんってとても良い言葉だと思うんです。適当、いい加減、悪い意味でも良い意味でも捉え方はそれぞれあって。僕はそれが好きなんですよね。親友から都度言ってもらえるのは、「将太郎はいいかげんを続けていかんといけん。」って。僕は全く気づいていなかったんだけど、本当にいいかげんらしい。例えばアイスコーヒーは急冷式？で作ってるから、珈琲を落とす前にサーバーに氷を入れておくんです。でもアイスを淹れるのちょっ
2023年8月19日 17:55
こんな前書きを書いていた下書きがあったので、この後に今の気持ちを書いていこうと思う。僕のnoteはだいたい何も考えずに淡々と書いていくスタイルなので、その都度何を書いているか自分でもよくわかっていない。ぼーっとしている間に思いついたことなのか。読書中で書きたくなったことなのか。それすら微妙な感じ。でもそれでいい。僕はこのスタイルが1番よく合ってると思うから。僕は1人では生きていけていない。それ
2023年8月18日 18:23
インドとチョコです。僕が頼んだのはケーキセット。珈琲はインドでケーキはチョコムースだ。簡単に伝えるのは良いことのように聞こえた。忙し過ぎてもう来ないでくれと言いそうになったお盆が終わり、僕は1週間のお盆休みをもらって恋人のいる大分県に来ている。7日間僕は仕事をしない。やらなくても良いのだ。こんなにも贅沢な期間があっても良いんじゃないかなみんな。と思いながら日々ダラダラと過ごしている。今
2023年8月6日 15:34
いやほんと。びっくりするような店を作りますよ。僕が今頭にあるお店っていうのは、実は利益とか全然考えていないし営業時間も定休日も全然考えていません。でも僕がやりたいことは全部頭の中にあります。やりたいことやってみたいことをいくつかご紹介します。①バタートーストをあげたいどういうことかというと、珈琲を飲んでくださっている方にそっとバタートーストをあげたい。お金は取りませんよ？あげたいんです。でもこ
2023年8月5日 18:49
高校3年生の時は毎朝7時前には学校に着いていて、夜9時まで勉強をしまくっていました。が、全くと言って良いほど模試の点数もテストの点数も上がらなかった。毎度赤点は当たり前で、3年間で赤点がなかった試験は1回しかなかった。(それも先生のミスで1点上がったため)僕自身、国公立の大学に合格するなんて無理だと思っていました。でもみんなに無理だと言われながら受けにいったほうが面白そうじゃん？という思考だっ
