コーヒー＆カフェオレゼリーにクリームをふわり

コーヒーゼリーが好き。
大人っぽいゼリーという気がして。

澄んだ焦げ茶色にスプーンを入れる。
プルルンとふるえるひと匙を口に運ぶ。
すっとほろ苦さと、甘みが舌に広がる。

お店によって、アイスクリームがのっていたり、クリームだったり、削ったチョコレートがあったり。

どれもそれぞれに好きだけど、私はアイスクリームよりも、生クリームの方が好き。
アイスクリームだと、コーヒーの香りがあまり広がらない気がして。

ん～、でもコーヒー味のアイスは好きだから、勝手だけど。

そうそう、コーヒーゼリーを作ろうっと。

私はカフェオレが好きだから、カフェオレゼリーも大好き。
コンビニでカフェオレゼリーを見ると、弱い。
あ～、食べたい・・・とフラフラと手に取りそうに。

でもちょっと、がまん。

今年は結構おやつを食べている・・・
おなかもちょっと・・・ん～、ふんわり？してきたし。
お小遣いも考えないと。

作ったら、少しは低カロリーになるかな？

コーヒーゼリー

インスタントコーヒー　大さじ2
砂糖大さじ　　　　　　大さじ2
水　　　　　　　　　　500ml
粉ゼラチン　　　　　　大さじ2

子なぜラリンは大催2の水に振り入れて、ふやかします。
インスタントコーヒーと砂糖は沸かした250mlのお湯で溶かします。
溶かしたコーヒーに水を入れ、ゼラチンを入れて溶かして、混ぜます。

カフェオレゼリー

インスタントコーヒー　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　大さじ1
牛乳　　　　　　　　　250ml
粉ゼラチン　　　　　　大さじ1

粉ゼラチンは同量の水でふやかします。
ぬるめに温めた牛乳にコーヒーと砂糖を入れて溶かします。
少し冷まして、ゼラチンを溶かします。

私は2段ゼリーにはしませんでした。
だって固めるのに、時間が2倍かかるから。
カフェオレゼリーだけコップに入れて、冷ましてから冷蔵庫へ。

コーヒーゼリーは保存容器に入れます。出すときはこんな感じに。

カフェオレゼリーの上に、コーヒーゼリー。

それに砂糖大さじ1.5を加えた生クリームも泡立てて、上にふんわり。

うふふ。

コーヒーゼリーはコーヒーの香りが引き立って、すっと溶けて。
カフェオレゼリーはやさしい味。舌触りもやわらか。
ふたつをクリームがトロリふわっと包みます。

生クリームも保存容器に入れておくと、コーヒーゼリーと生クリームで、いつでもいただけます。今回は二つだけたっぷり作りました。
ちょっと甘いものが食べたい、時に。

コーヒーを飲めるようになったのが、高校時代と遅かった私。
先にコーヒーゼリーを好きになりました。
コーヒーゼリーの入ったアイスオレがおいしいお店で。
友達に勧められて、開眼。
「いや～ん、おいしい！」って何度か通いました。

ほろ苦い味、ではなくてプルルンの楽しいおしゃべりの味。

今は無口な息子と。
聞かないと、「おいしい」とか「また作って」といわないけれど・・・
もっと、ちゃんと、いってくれたら、な。

でも「食べる？」と聞くと「食べる食べる」と笑顔で。

秋にもいいな。
また作ろうっと💕