パン屋さんを目的にウォーキング

やっとちょっと秋らしい風が。

もうあと少し涼しくなったら、歩きたい。この秋はたくさん歩きたい気持ち。目的地は、行ったことのないパン屋さん。そして、ちょっと遠いけどお気に入りのパン屋さん。

ハード系のパンの魅力に気づいたのはいつの頃だろう。大人になって運転できるようになってから、休日にドライブがてら情報誌に載っている少し遠くの山のパン屋さんに行って目覚めたんだったか。

ライ麦や全粒粉のどっしりとしたハードなパンが好きだ。表面がパリッとして香ばしく中身はちょっとしっとりしつつもぎっしり詰まってて噛みごたえがある。特にライ麦パンが好きすぎる。ライ麦の酸味たまらん。ナッツやドライフルーツが入ってるようなのも好きだ。いちじくが入ってたら絶対買ってしまう。ふわふわしてちぎって食べるタイプじゃなくて、重くてちぎれなくてパン用ナイフで薄くスライスしてカリッと少し焼き直して食べるのが美味しいんだ。硬くて、ちょっと口の中が切れちゃいそうなくらいの。

私はおばあちゃんになってもハード系のパンを食べたいから、歯を大事にしてる。定期的に歯医者に通って。これから先出会うパン屋さんのために。

個性的でハード系が豊富なパン屋はあまり多くないよね。残念ながら普段の生活圏内にはないのだ。ちょっと足を伸ばして買いに行かねば。硬めのフランスパンはあってもライ麦パンはなかなかお目にかかれない。これ書いてて思ったけど、私、パンもドイツが好きなんだな。

久しぶりにパン屋さんを検索する。Googleマップでライ麦パンと検索してもなかなか出ないから、どなたかが撮ってくださってる写真を拡大して目を皿のようにしてライ麦パンを探る。ハード系がたくさんありそうな歩いて行けるお店を新しく2つ見つけた。楽しみだ！