【🍳献立日記】〜絶品さばカレー〜さばの塩焼き余ったら次の日やってみて〜
おとといこのような
お弁当を作った際
サバの塩焼きがかなり余ってしまいました
まぁどこかのお昼ご飯にでも食べようと
ひとまずは置いておいて
夕飯の準備
カレー
に取り掛かったところ
急に、そうだ💡
サバカレーにしてみよう💡^^💡
と思いつきやってみたら
絶品でしたので
レシピ記載させて頂きます^^
材料はこちらっ！
〜材料〜
✔残った鯖の塩焼き（骨抜き済）→1尾半
✔玉ねぎ→1個
✔人参→1／2本
✔じゃがいも→2個
✔ホールトマト→１缶
✔オリーブオイル→大さじ２
✔にんにく→１かけ
✔しょうが→１かけ
✔鷹の爪→1/2
✔バター10～20ｇ
✔酒→大さじ２
✔砂糖→大さじ１
✔ケチャップ→大さじ１
✔味噌→大さじ１
✔カレールーかカレー粉→固形2個
スパイスはお好みで
・ガラムマサラ
・ナツメグ
・クミン
・コリアンダーなどなど
（切り方、統一すれば良かったかも…^^;）
子供達にはどうかな？
と思ったのですがとても好評で
作ってから仕事に出掛け
帰ったらお鍋の中はすっからかん
完食でした！
お肉が入っていないのに
旨味、コクがたっぷりのサバカレー
（サバって凄い👏✨）
ぜひお試しあれ～^^♪
最後までお読み頂きありがとうございました！
後記：次回は
ホールスパイス×ヨーグルトも入れて
本格スパイスサバカレーをと
目論んでおります^^
アラフォーからの豊かな人生をガイドする
ライフクリエイター朝比奈 卵🐟